——土豆鸡块面的制作方法详解

——土豆鸡块面的制作方法详解

1、主料:鸡胸肉、土豆

2、辅料:面条、蒜、生抽、生粉、番茄酱

3、鸡胸肉切成片,放入适量盐、生抽、生粉抓匀,腌制15分钟。

4、土豆切块,放入开水中汆烫,待水汽排出后捞出,沥干水分。

5、鸡胸肉切成小块,加入生抽、生粉抓匀,腌制15分钟。

6、炒锅倒油,下入鸡块翻炒,待鸡肉变色后加入土豆,翻炒均匀。

7、倒入适量清水,大火烧开,转中小火煮20分钟左右。

8、加入番茄酱,大火收汁,然后再煮一会,出锅前淋入适量的香油。