一个人的小吃生意如何征服市场？

一个人的小吃生意如何征服市场?小吃市场火爆,中国的小吃品种多样,为人们提供了非常多的营养元素,比如吃一种蔬菜就会满足人们的需求,而且营养价值高,是居家旅行必备的食品,另外也有很多特色的小吃,比如去大排档的时候,也可以吃一些比较特色的小吃,比如五香卤鸡爪、臭豆腐以及汤底等。

1、酱汁:把酱汁熬制20分钟,然后过滤渣所得酱汁,还可以根据自己的口味进行调配,一般来说酱汁比较浓稠,所以最好是一小勺,过两遍酱汁就差不多了。

2、炸酱:把酱、糖、辣椒酱以及芝麻酱混合,再加上点葱段、姜片,炸出香味,然后加入水淀粉和高汤,搅拌均匀即可。

3、炸豆腐:把豆腐切片,然后放入油锅中炸一下,炸好后捞出,控干油,炸好的豆腐可以吃起来口感酥脆,然后放入盘中,

4、甜辣卤鸡爪:把鸡爪清洗干净,然后放入锅中焯水,再捞出来沥干水分,放入油锅中炸一下,炸好的鸡爪就可以吃了。

5、辣酱:将辣椒酱和其他调料混合均匀,然后倒入锅中,煮开后小火熬制,然后再根据自己的口味进行调制。

6、凉拌绿豆芽:把绿豆芽清洗干净,然后放入沸水中烫一下,再放入凉水中冷却,然后捞出,沥干水分后切碎,放入油锅中炸一下,炸好后捞出,

7、酱爆肉片:把豆瓣酱、老抽、生抽、料酒混合在一起,然后放入锅中熬制,熬成浓稠的酱汁后,再放入辣椒酱、葱姜蒜末和香菜末,再加入鸡精和糖,搅拌均匀就可以了。

8、糖醋茄子:把茄子清洗干净,然后放入锅中,煮熟后捞出,然后切成小块,加入适量的醋,然后调成糖醋汁,再放入少量的食盐,搅拌均匀,倒入锅中,放入茄子,搅拌均匀就可以了。