3道简单又美味的香菇佳肴,教你如何让香菇变得好吃又简单!香菇又名花菇、香信、香茸、冬菇等。在我国的每个地区都有着它的别名,而且每个地方都有着它的特色,而且在这里,你也可以根据不同的地方特点来做出来,从而让香菇的味道变得更加香浓可口,让人垂涎欲滴。
香菇在我国各地有着不同的名字,如:花菇、冬菇、香茸、香鹌鹑、香菇、香椿、香菇等,而且在我国每个地区都有着它的别名,而且在这里,你也可以根据不同的地方特点来做出来,从而让香菇变得好吃又简单。
香菇的营养价值
香菇是一种高蛋白、低脂肪、富含多种维生素的健康食品,是高蛋白、低脂肪的健康食品,含有丰富的纤维素,有促进胃肠蠕动、帮助消化、防止便秘的作用。香菇还能延缓衰老,防止动脉硬化,降血压、降胆固醇,有降低胆固醇、降血脂的作用。
1、香菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、核黄素、氨基酸、纤维素、多糖类等人体必需的营养成分,有利于提高机体免疫力,预防感冒,促进生长发育。
2、香菇的维生素D含量很高,对促进婴幼儿的生长发育也有一定的帮助,所以经常吃香菇可以促进钙的吸收,还可以促进儿童的骨骼发育。
3、香菇的热量很低,每100克香菇只有14大卡的热量,即使是减肥的人也可以吃。
4、香菇中含有的多糖体等物质,对促进人体免疫力有一定的作用,可以降低胆固醇,保护肝脏。
5、香菇中的香菇多糖体具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老等作用。
6、香菇含有的维生素D和核黄素,可防治夜盲症、目赤肿痛、脚气等症。
7、香菇还含有大量的维生素B,能促进新陈代谢,有助消化,增强食欲。
8、香菇中的脂肪和热量低,每100克香菇中只有0.2克的脂肪,同时含有多种矿物质,如钙、磷、钾、铁、镁、钠、锌等,还含有多种维生素,对于维持正常的生长和发育有重要作用。