一口咬下，豇豆香满口豇豆包子馅做法大全集

一口咬下,豇豆香满口豇豆包子馅做法大全集

一、食材准备

主料:中筋粉300克,酵母粉3克,豇豆150克,

辅料:花生油30克,盐1/4小匙,

二、步骤方法

1、将酵母粉用温水溶解,静置十分钟,倒入面粉,揉成面团,盖上湿布,醒10分钟。豇豆择去老筋,洗净,切成小段。加入少许的盐,拌匀。

4、再加入适量的花生油,拌匀。

5、把豇豆和面粉一起和好,放在盆里,加入酵母粉。

6、再加入盐,边加水边拌匀。

7、然后盖上湿布,醒发10分钟。

8、然后上锅蒸20分钟,关火焖几分钟。

三、小贴士

1、发酵时间自己掌握,大概15分钟。如果豇豆不喜欢咸的话,可以在加入盐后再拌匀。加入花生油,味道更香。

四、营养价值

豇豆中含维生素C、B族维生素、维生素C和植物蛋白质,以及铁、磷、钙等矿物质。每100克含蛋白质2.克、脂肪1.克,碳水化合物4.克。

豇豆的营养价值

1、豇豆性味甘平,有健脾和胃的功效,对因脾胃虚弱所导致的食欲不振、脘腹胀满及肾虚遗精、白带增多等症有一定辅助疗效。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

4、豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,

5、豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。