一口辣香吃出重庆味道的秘诀!
1、辣味的辣椒酱,要比一般的辣椒酱口味要辣,你只要放了一点辣椒酱,那么味道就可以明显的改变,而且味道可以完全不一样,你还可以试试加点酱油,增加辣味。
2、香辣可口的辣椒酱,里面有丰富的辣椒,所以辣椒酱的量也会减少很多,一般是30克左右。
3、辣椒酱里面还有大量的芝麻,芝麻也是可以让辣椒酱变得更香的,芝麻、芝麻能使酱汁变得更香。
4、辣椒酱里面的辣椒是可以让辣味消失的,辣椒酱里也有大量的大蒜,大蒜能使酱变得更香,大蒜有很好的杀菌的作用,大蒜的杀菌作用比大蒜还强,大蒜可以使大蒜的味道变得更香。
5、辣椒酱里面还有很丰富的大蒜素,大蒜素有很强的杀菌作用,大蒜素可以消灭很多细菌,所以你在吃大蒜的时候也可以在辣椒酱里面加入辣椒酱。