一斤左右的多宝鱼应该蒸多久才能保持鲜嫩？

一斤左右的多宝鱼应该蒸多久才能保持鲜嫩?

蒸多宝鱼要蒸多久才可以保持鲜嫩

蒸多宝鱼蒸多宝鱼要多长时间,还需要看个头大小,一般来讲大的话蒸3-5分钟就可以了。

如果是小的,则需要蒸的时间长一些,因为小的话蒸的时间会比较短一些。但是,大宝鱼又分为三种,一种是生的,一种是熟的,如果是活的,那么蒸的时间就会比较短一些,那么蒸的时间就会很短一些,所以一般在小宝鱼蒸的时候,只需要蒸15分钟左右就可以了。

还有一种就是处理方式,那么需要先把小宝鱼的鱼腮去除干净,之后把内脏和腮一起清理干净,然后用剪刀剪开,再用盐、胡椒粉、葱姜蒜、料酒、生抽、淀粉等进行腌制,还有一种就是蒸的时间可以短一些,大宝鱼蒸的时间比较短一些,大约15分钟左右,大宝鱼就蒸熟了。

所以说,蒸多宝鱼要蒸多久才可以保持鲜嫩,还需要看个头大小,一般来讲大宝鱼都是一种500克左右的鱼,一般来讲小宝鱼都是用来清蒸的,那么要蒸的时间就会比较长一些。

二、蒸大宝鱼的做法

1、准备食材。准备一个大宝鱼,然后把生姜和葱洗干净,把大宝鱼切成段备用。

2、蒸锅上汽之后,放入切好的葱和姜,然后把小宝鱼放入蒸锅中,盖上盖子蒸。

3、大宝鱼蒸熟之后,取出来,用筷子把蒸出来的葱和姜挑出来。

4、再把蒸出来的葱和姜挑出来,把蒸出来的葱姜挑出来,留着蒸鱼的时候,把准备好的盐、料酒、白糖、胡椒粉、生抽、淀粉等放在小宝鱼上面。

5、然后把小宝鱼放入蒸锅中,然后放入大宝鱼,用大火蒸十五分钟左右。

6、再取出来就可以吃了。

三、蒸大宝鱼的营养价值

1、蛋白质含量很高,但是胆固醇含量却很低,是一种高蛋白低脂肪的食物,对于人体来说,对于减肥和健身是非常有益的。

2、含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、烟酸、钙、磷、铁等。