一步到位！家常凉拌菜的简单做法大公开

一步到位!家常凉拌菜的简单做法大公开!

材料

菠菜、芹菜、小葱、蒜苗、红辣椒、花椒、香叶、花椒、鸡精、麻油

做法

1.菠菜洗净,切段;芹菜切段;小葱、蒜苗切段;红辣椒切碎末。

2.锅中加入适量油,下花椒炸出香味,晾凉。放入葱末、蒜苗、红辣椒末炒香。

4.放入芹菜段、鸡精、麻油炒匀即可。

做法二

材料:

主料:胡萝卜1根、菠菜1根

辅料:小葱3根、蒜苗1根、红辣椒1根

调料:生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、盐1/4茶匙、白糖1/4茶匙、醋1/2汤匙、香油1/2茶匙、味精1/4茶匙

做法:

1.菠菜洗净切段,红辣椒切段,蒜苗切段;

2.锅烧热,倒入适量油,放入花椒炸出香味,晾凉;下入葱末、蒜苗段炒香,倒入红辣椒末、白糖、味精、香油炒匀即可。

做法三

主料:红辣椒1根、菠菜1根

辅料:油1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、醋1/2汤匙、酱油1/2茶匙、姜1块、蒜2瓣

1.菠菜洗净切段,红辣椒切段,蒜苗切段,姜切丝,葱切花;

2.锅中倒入适量油,放入花椒炸出香味,晾凉;下入葱姜蒜煸香,倒入红辣椒段、白糖、味精、香油炒匀即可。