一种美味的烤箱羊排做法和烹饪时间

一种美味的烤箱羊排做法和烹饪时间一般为30分钟到50分钟。烤箱羊排的烹饪时间是根据烤箱的大小、烤的方式、烤羊排的烤制时间长短以及烤的火候等因素决定的。在烤箱烤制羊排的时候,首先要将羊排进行腌制,将羊排的水分沥干,并在烤箱中刷一层油,再把羊排放在烤箱中进行烤制。

一、烤箱烤羊排的做法

1、首先,把羊排切成小块,把姜、胡萝卜、西红柿洗净切好,把羊排、姜、胡萝卜、西红柿放入一个大碗里,放入盐、鸡精、料酒、酱油、淀粉、香油、辣椒面、盐、花椒粉、鸡精、孜然粉、芝麻。

2、将烤箱预热200度,在烤盘上铺上锡纸,把羊排放入烤箱中层烤制15分钟,取出后刷上一层芝麻,再放入烤箱上层烤5分钟。

3、烤好的羊排可以放入烤箱继续烤制,将羊排取出,在表面刷上一层芝麻,然后再放入烤箱继续烤制5分钟,取出后刷上一层辣椒面,再烤5分钟即可。

二、烤羊排的做法

食材:羊排、香菜、蒜苗、葱、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、花椒面、食用油。

1、将羊排切成条,用盐、生抽、老抽、胡椒粉、花椒面、白糖、少许盐、料酒腌制30分钟。

2、将蒜苗切段,葱白切段,生姜切丝。

3、将羊排码放在烤盘上,上面放入烤箱,200度烤5分钟,取出。

4、将蒜苗段、葱白段、姜片码放在羊排上面,上面放入烤箱,200度烤5分钟,取出后刷上一层辣椒面,再烤5分钟即可。

三、烤羊排的功效与作用

1、温中散寒

因为烤羊排具有温中散寒的功效,因此在冬天吃羊肉串的时候可以起到驱寒保暖的效果,能够有效的预防和缓解感冒以及鼻塞的症状。