一站式日本料理菜谱大全制作方法，高效学习品味日本美食的终极指南

一站式日本料理菜谱大全制作方法,高效学习品味日本美食的终极指南,在饮食方面要注意饮食方面的问题,以下是对于一站式日本料理菜谱大全制作方法,可以让大家在面对美食时,更加的直观,有针对性的学习品味。

1、酱牛肉

材料:肥瘦相间的牛肉500克、水发木耳100克、白菜200克、花生油10克、酱油20克、姜末10克、盐4克、味精3克、淀粉5克、胡椒粉3克、醋10克、白糖5克、香油5克、八角1个、小茴香2克、香叶2片、白糖5克、酱油15克、豆瓣酱5克。

做法:将牛肉洗净,切成小块,用姜末、味精、胡椒粉、香油拌匀腌渍10分钟;白菜、木耳切成小块;香菜切成末;花生油、味精、香油、八角、小茴香、香叶、醋、豆瓣酱、水调成味汁待用;将锅置旺火上,倒入花生油烧至七成热,下腌渍好的牛肉炒干水分,待肉色发白时,倒入调好的味汁,再炒约2分钟,淋入小茴香,倒入香菜末炒匀即可。

2、牛肉炒西红柿

材料:牛肉、西红柿、料酒、生抽、老抽、鸡精、食用油。

做法:将牛肉切块,用料酒、生抽、老抽腌制20分钟;将西红柿洗净切块,蒜切好,油锅烧热,放入牛肉翻炒;牛肉炒变色,放入西红柿翻炒;放少量的水,大火烧开,转小火,放鸡精调味,盛出;待西红柿快熟时,放入牛肉,翻炒几下,出锅。

3、牛肉干炒蘑菇

材料:牛肉干、蘑菇、油、料酒、鸡精、植物油。