一站式解锁美味 汇总隔水炖菜谱大全，让你成为炖菜达人！

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一、雪梨炖白菜

材料:白菜心500克、雪梨2个、大葱1段、冰糖适量、枸杞适量。

做法:

1、白菜心去蒂,清洗干净,切成小段。雪梨去皮去籽,切成小块。

3、锅内放入冷水,把白菜心放入锅中,大火烧开,加入适量冰糖,转中火,把白菜心炖熟。

4、大葱洗净,切段。

5、锅里放入适量的水,把白菜心放入,大火烧开,加入适量的冰糖,转中火,把白菜心炖熟。

6、把炖熟的白菜心盛入碗里,加入适量的枸杞,把蒸好的雪梨倒入碗里,然后放入炖好的雪梨,再放入适量的冰糖,搅拌均匀即可。

二、川贝炖梨

材料:川贝母10克、梨2个、冰糖适量、水适量。

1、梨去皮去核,切成小块,川贝母洗净。梨块和川贝母一起放入砂锅内,加入适量的水,用大火煮沸。

3、然后转中小火,继续炖煮15分钟左右。

4、加入适量的冰糖,搅拌均匀即可。

三、红枣炖雪梨

材料:雪梨3个、红枣8颗、枸杞10颗、冰糖适量。

1、雪梨洗净,切成块状。将雪梨块、红枣、枸杞、冰糖放入炖盅内,加入适量的水,隔水炖20分钟即可。

四、炖梨汤的功效与作用

梨是一种营养丰富的水果,它含有多种维生素和矿物质,能提高人体的免疫功能,也能滋阴润肺,更能生津止渴,更能预防咽喉肿痛和肺燥等多种不良症状的出现。

梨炖汤的营养价值

1、梨中的水分含量很高,这种汤品能缓解人类的口渴和心烦,平时它还能化痰止咳,也能滋阴润肺,能有效缓解人类的咳嗽痰多和肺燥等不良症状。梨中的糖类物质还能加快人体对钙质的吸收,平时经常食用可以预防骨质疏松和低钙等多种缺钙症状的发生。另外梨中的果胶还能促进人体对一些有毒物质的排出,它能预防胃溃疡和结肠炎,也能增强人体的抗辐射能力,平时经常食用可以防辐射,也能保护眼睛,更能防止视力下降。