一览各种丸子机的美味之旅！

一览各种丸子机的美味之旅!很多人都非常的好奇,到底该怎么做出好吃的丸子呢?丸子机的制作方法非常的简单,也很简单,对于喜欢美食的人来说,这种美食非常的有创意。

一、大肉丸子

材料

肥瘦猪肉300g,鸡蛋1个,胡萝卜1根,淀粉适量,盐1/2茶匙(3g),鸡精1/2茶匙(3g),胡椒粉1/2茶匙(3g),大葱1/2根,姜1块,鸡蛋1个

做法

1、猪肉切成大块,放入沸水中氽烫一下,去掉表面的浮沫;

2、将猪肉块中放入葱、姜、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀;

3、将肉馅搓成直径6cm左右的小肉丸子,放入沸水中煮熟;

4、将胡萝卜洗净,去皮,切成丁;

5、将葱姜洗净,切成末;

6、将胡萝卜丁放入肉丸子中,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、香油搅拌均匀;

7、将肉丸子盛入盘中,胡萝卜丸子表面刷一层鸡蛋液,撒上葱姜末;

8、将锅中放入清水,放入大火烧开,然后放入丸子,小火煮20分钟,即可捞出;

9、将大白菜放入锅中,加少许盐、味精调味,再撒上少许葱花即可。

小贴士

1、猪肉丸子要汆烫一下,去除表面的浮沫,这样可以去掉肉的腥味。

2、放入沸水中煮熟,口感会更嫩。