三文鱼美食教程：五款简单又美味的三文鱼做法！

三文鱼美食教程:五款简单又美味的三文鱼做法!

1、把鱼洗净,在鱼身上划几刀。

2、在鱼身上撒上适量盐和料酒腌制半小时。

3、把姜切片,葱切段。

4、锅烧热,放入适量油,把鱼放入锅里炸。

5、炸好一面后,捞出,控油。

6、在锅中留少许油,把姜、葱、盐放入锅内爆香。

7、把煎好的鱼放入锅内翻炒,翻炒均匀后,放入少量水,加少许盐,待水开后,放入鸡精、白糖,鸡精调味,继续翻炒至鱼熟透。

8、出锅装盘。

小窍门:

1、加入适量的盐和料酒,可以去腥。

2、料酒可以去腥,去除鱼腥味。

3、也可加入少量的酱油。