专家提醒：三种人慎食石花菜，避免健康风险！

1、心脑血管患者:石花菜含有较多的亚硝酸盐,与高脂肪食物同食,易引起高脂血症,并且使血液中的血小板增加,引起心脑血管意外。

2、肾病患者:石花菜含有较多的草酸,与含钙高的食物同食,容易使尿液中的钙被析出,形成草酸钙,易引起肾结石。

3、哺乳期妇女:石花菜中的草酸,会与奶水中的钙结合成草酸钙,并且产生难溶的草酸钙,影响乳儿的发育。

石花菜虽然是蔬菜,但是石花菜中的草酸和盐类,可引起泌尿系统结石,引起尿路结石。

石花菜也属于凉性蔬菜,不适宜胃病患者食用。

石花菜含有较多的纤维素,能增强胃肠蠕动,促进大便排泄,可用于治疗便秘,与干豆腐、红薯、芹菜等食物同食,对胃溃疡、十二指肠溃疡也有一定疗效。