一、五层枣山馒头
材料
枣泥五层枣粉做法
1.准备好五层枣泥和五层枣粉。
2.先用温水把枣泥和五层枣粉拌匀。
3.用一个盆放入适量枣泥和五层枣粉。
4.揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵。
5.发酵至两倍大。
6.发酵好的面团,放入适量的碱水揉匀。
7.用擀面杖擀成中间厚四周薄的大片,擀好后切成一个个小面团。
8.用刀切成长条。
9.每一条对折。
10.对折后,揉成一个个小圆球。
11.放冰箱冷藏20分钟。
12.然后擀成饼。
13.放入蒸锅。
14.开大火蒸15分钟。
15.关火焖3分钟后出锅。