享受无粘炒粉丝的乐趣，尽在顶级炒粉丝不粘锅！

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1、炒粉丝的时候加入适量的生抽、鸡精、糖、胡椒粉,这样炒出来的粉丝色泽金黄,口感香滑。

2、然后将炒好的粉丝用开水焯一下,泡在凉水中备用。

3、起锅倒油,将洋葱、大蒜、青椒、胡萝卜、香菇倒入锅里翻炒。

4、然后倒入粉丝,大火翻炒,最后加盐和鸡精调味即可。

小贴士

1、粉丝提前用冷水浸泡1小时,泡好后用手撕成丝,这样就可以缩短炒粉丝的时间。

2、也可将粉丝和香菇一起下锅炒,在放入炒之前用油炒一下,这样会让炒粉丝更香滑。