冰爽夏日必备!亲手制作自制刨冰,让你尽享甜蜜滋味!想要做出这样的佳肴,之本乃在找好材料!下面就来看一看刨冰的具体制作方法吧!
原料:刨冰、牛奶、蜂蜜、奶粉、炼乳、冰块。
做法:
1、牛奶加热至60度左右,待牛奶冷却至80度左右,再放入蜂蜜、炼乳,搅拌均匀。
2、将冰块放入冰桶中,将冰块放入牛奶中,搅拌均匀。
3、将拌好的牛奶倒入刨冰桶中,盖好盖子,放冰箱冷藏3小时以上即可。
烹饪技巧:
1、刨冰是用搅拌机搅拌的,所以有些刨冰比较细腻,适合自己喜欢的口感。
2、牛奶冷藏后会凝固,但是并不会直接影响口感。