厨房里的美食艺术：轻松掌握家庭自制刀削面的技巧

厨房里的美食艺术:轻松掌握家庭自制刀削面的技巧

家庭自制刀削面怎么做

食材:香菇、肉片、青笋、面粉、盐、生抽、蚝油、老抽、生粉、胡椒粉

做法:

1、香菇洗净泡发,切成丝;青笋洗净,切成丝。

2、面粉中加入适量盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、水,调成面浆。

3、将调好的面浆倒入香菇丝和青笋丝中。

4、将调好的面浆倒入油锅中,中火炸成金黄色。

5、锅中倒入适量油,将切好的青笋丝倒入锅中,翻炒。

6、倒入调好的面浆,中火翻炒至熟。