口水直流的腌制大白菜：教你轻松制作家常美味！

口水直流的腌制大白菜:教你轻松制作家常美味!

用料:白菜4棵,干辣椒2个,花椒10粒,盐少许,鸡精少许,白糖少许,生抽少许

1.将白菜去叶子,洗干净。

2.将白菜放在大碗里,放盐、鸡精、白糖、生抽拌匀,腌制10分钟左右。

3.锅里放水烧开,放入干辣椒,放入白菜大火煮一分钟,捞出沥干水分。

4.锅里放入花椒,煮出香味,捞出。

5.锅里放油,放干红辣椒和花椒,小火炒香,放入白菜翻炒,放盐、鸡精、白糖、炒匀,放入少许水,继续翻炒,收干汤汁。

6.出锅前淋入少许香油即可。