品尝家常啤酒小龙虾的做法，颠覆味蕾的美味享受

品尝家常啤酒小龙虾的做法,颠覆味蕾的美味享受!

材料

主料:小龙虾500克

辅料:青椒1个

调料:盐3克,味精2克,白砂糖3克,料酒5克,花生油20克

做法

1.将小龙虾去头,从腹部用剪刀将其背部剪开,放入盘内;

2.青椒去籽切块;

3.将姜、蒜切片;

4.锅内倒油,油热后放入姜、蒜片炒香,加入小龙虾翻炒;

5.加入适量料酒、盐、味精、白砂糖、酱油,加入适量的水烧开;

6.将烧开的汤汁盛入盘中,撒上青椒,即可。

小诀窍

1.将小龙虾用盐腌一下,放入盘子里,再加入料酒和酱油,更香;

2.在烧小龙虾的时候,可加入适量的糖,既提味又提鲜。