夜市炒田螺的独特做法，让你在家也能品尝原汁原味！

夜市炒田螺的独特做法,让你在家也能品尝原汁原味!

主料:田螺500克

辅料:油适量盐适量胡椒粉适量姜适量蒜适量香葱适量老抽适量料酒适量白糖适量醋适量

做法:

1.肋螺用水清洗干净,切成小块,锅中倒入适量水烧开,放入姜,蒜,盐,白糖,胡椒粉,盐,烧开焯水备用。

2.锅中倒入适量的油,放入姜蒜末爆香,倒入螺块翻炒至变色。

3.倒入酱油,老抽,醋,糖,白糖,适量水,大火烧开后转中小火,焖煮十分钟左右。

4.加入葱,煮至熟透,大火收汁即可。

小贴士:

1.螺肉含有很丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。

2.但是螺类应该尽可能少吃,对身体健康不利。