奶香十足!旺仔牛奶可以做出哪些口感绝佳的甜品?
奶香十足的奶香面包
材料
高筋粉350g,细砂糖80g,奶粉50g,鸡蛋3个,酵母6g,牛奶30ml,牛奶270ml,黄油20g,泡打粉3g
做法
1.高筋粉,细砂糖,奶粉,鸡蛋,酵母,牛奶,黄油混合过筛。
2.加入泡打粉和盐混合均匀。
3.加入软化好的黄油和牛奶搅拌均匀。
4.用保鲜膜包裹起来放入温暖处发酵至2倍大。
5.发酵好的面团排气后,取出排气,分成12个小面团,滚圆,表面刷蛋液。
6.放入烤箱,上下火175度,中层,烤18分钟左右,取出后将表面刷蛋液,再烤20分钟。