学习传统的肚包肉做法，重温正宗风味的美味之旅！

学习传统的肚包肉做法,重温正宗风味的美味之旅!

材料:五花肉,肚泡,红辣椒,红葱,花椒,盐,味精,老抽,生抽,蚝油,鸡精

做法:

1.五花肉切成小丁,肚泡提前泡好,红葱切成末,辣椒切成小段。

2.锅烧热,放少许油,放入花椒爆香,再把辣椒倒进去煸炒出香味。

3.把五花肉丁倒进去翻炒,让肉丁变的香香的。

4.放入适量老抽,生抽,蚝油,鸡精,继续翻炒。

5.把红葱头切成末,香葱切成末,放在一起炒,五花肉变香了就可以了。

6.出锅装盘了,喜欢吃香菜的可以加点。

肚包是一种很受欢迎的食物,它含有很丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等,是中国人餐桌上的常客,亦是传统的补益药膳。