学习饭店油泼娃娃菜的做法,为家庭享受高级美食赋能有,孩子的身心得到满足,家长们应该给孩子准备好做这道食物的食材,比方娃娃菜和猪肉,以及各种调味料。
1.娃娃菜洗净,切成3厘米长的段,放入沸水中焯水,捞出过冷水后沥干待用。猪肉切成薄片,葱切成葱花。
2.锅中放油,油热后放入葱花爆香,然后放入猪肉片,加入酱油,盐,鸡精,白糖,料酒翻炒上色。
3.放入娃娃菜,加入适量的清水,加盖中火煮15分钟,至娃娃菜软烂,关火。
4.然后放入焯好水的娃娃菜,加入适量的盐,鸡精,香油,醋,辣椒油,拌匀。
5.装盘即可。
6.既可满足孩子的需求,又可为家人享受美味。