学会做鲫鱼豆腐汤的简易步骤，轻松享受美味健康！

学会做鲫鱼豆腐汤的简易步骤,轻松享受美味健康!

1、将鲫鱼处理干净,将鱼身上切掉鱼骨,用刀沿着鱼身下刀,将鱼骨和鱼皮都切下来,鱼肉剁成沫,将鱼籽和鱼刺都留着。

2、鱼骨和鱼刺都留着,将鱼身用线拴住,做完鱼刺剩下的肉也用线拴住,再用线将鱼刺拴住,做完这几个步骤后,就可以煮汤了。

3、将锅洗干净,烧开水,放入鱼,把火调小,煮开,将水煮开,放入姜片,葱段,料酒,大火煮开,转小火炖20分钟左右。

4、将豆腐切块,放入沸水中煮3分钟,再将豆腐捞出,放上葱段,放上香菜即可。

5、豆腐和鲫鱼都是一种很好的下酒菜,家常菜非常适合做家常菜,也可用鲫鱼来做鲫鱼豆腐汤,下面给人们介绍几种做法,有兴趣的朋友们可以试试。