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学会制作太二酸菜鱼的简易做法!味道鲜美,口感绝佳!
1、酸菜切块,用冷水浸泡,泡掉附着在酸菜上的酸味。
2、洗干净锅,加冷水,加一勺白糖,烧开。
3、酸菜放到冷水中浸泡,焯水,然后用凉水冲干净。
4、把酸菜,泡好的鱼放在酸菜上面。
5、加入适量的盐,搅拌均匀。
6、热锅凉油,油热后加入鱼块,煎制。
7、煎制两面金黄即可出锅。
8、装盘,鱼块摆放在盘子上面。
9、撒上一层葱花,大功告成!
10、再来一张。
小贴士
鱼需要清洗干净,才可以保证酸菜鱼的口味。
酸菜需要切块,这样才可以保证酸菜鱼的口味。
