家常做法大全｜一起来品味清炖羊汤的经典做法

家常做法大全|一起来品味清炖羊汤的经典做法

1、羊汤的做法一:西红柿炖羊汤

主料:羊排500克、西红柿300克

辅料:盐适量、味精适量、八角适量、姜适量、大葱适量、料酒适量、白胡椒粉适量

2、西红柿炖羊汤的做法二:孜然羊排

1.将羊排用清水冲洗干净,再放入沸水中汆烫。捞出沥干水分。

2.西红柿洗净,切成块。

3.葱姜洗净,葱白洗净,切成段。

4.姜洗净,切成末。

5.热锅上油,油热后放入葱姜末炒香。

6.放入西红柿块翻炒出汁。

7.加入羊排翻炒至变色。

8.加入料酒。

9.加入适量开水,炖煮15分钟。

10.炖煮好的羊排盛入汤碗中,撒上香菜末即可。