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家常美味,鱼子做法大全,让你爱上大厨的烹饪艺术!一起来看一看下面的做法吧!
材料:黑鱼子350克,红辣椒1个,柠檬1个,盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、食用油各适量。
做法:
1、将黑鱼子洗净后,将其剁成小块,然后加调味料拌匀,腌制10分钟左右。
2、将红辣椒洗净后切成小段,柠檬洗净后切片。
3、锅中放入适量的油,油热后将黑鱼子倒入锅中,翻炒,放入适量的盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、柠檬片,然后大火翻炒均匀。
4、翻炒均匀后,加适量的清水,大火煮开后,将腌好的黑鱼子倒入锅中,再次煮开后,放入适量的盐、鸡精,大火煮开后,即可盛出。
