尝试自制黄豆芽：简易方法教你如何迅速培育健康黄豆芽

尝试自制黄豆芽:简易方法教你如何迅速培育健康黄豆芽:准备食材:黄豆芽、酱油、醋、生抽、白糖、食盐、大蒜、鸡精。

1、将黄豆芽去掉根,摘掉头部,将长出的芽头摘掉,洗净,沥干水分。

2、将生抽、醋、白糖、食盐、蒜、鸡精、香油混合均匀,制成调味汁。

3、将黄豆芽放在开水锅中焯熟,捞出,沥干水分。

4、锅中倒入适量油,烧热,放入花椒,炸出香味后捞出,趁热倒入调味汁中,搅拌均匀即可。

烹饪技巧

1、将黄豆芽洗净,沥干水分,沥干水分后,可用来炒食。

2、将黄豆芽先焯一下,会使豆芽更加脆嫩,颜色更鲜艳。

3、炒锅烧热,放入油,烧热后放入花椒,炸出香味后捞出,趁热倒入调味汁中,搅拌均匀即可。