尽享正宗川味水煮肉片，辣爽口感绝对让你回味无穷！

尽享正宗川味水煮肉片,辣爽口感绝对让你回味无穷!其实这一个方法亦是很简单的,只要按照下面的步骤就可以了。

主料:猪里脊肉、青椒

辅料:姜、蒜、淀粉、料酒、醋、香油、花椒、八角、桂皮、盐、味精

1、里脊肉切成薄片,用淀粉、料酒、少许盐、香油腌制入味。

2、青椒切成条,姜蒜切片。

3、锅中烧油,油热后下入花椒、八角、桂皮、蒜片炒香。

4、然后放入腌制好的肉片,大火炒至肉片变白。

5、加入适量开水,加入适量料酒、盐、味精。

6、待水开后转中火,将肉片下入锅中。

7、水开后转小火煮制10分钟左右,等到肉片熟了即可。