快手做法！清炒莴笋炒肉，味道鲜美，轻松上桌！

快手做法!清炒莴笋炒肉,味道鲜美,轻松上桌!

1.莴笋去皮洗净,斜切成片状,肉质鲜嫩,很少有水分。

2.准备料酒,盐,酱油,淀粉,生抽,葱姜蒜,辣椒,花椒。

3.将切好的肉片倒入搅拌机中,加入适量的水,搅拌,然后加入少许的料酒,加入葱姜蒜,辣椒,盐,酱油,淀粉,少许的油,搅拌。

4.炒锅上火,加入适量的油,油热后,倒入肉片,炒至肉片变色。

5.加入切好的莴笋片,继续炒至莴笋变软。

6.加入适量的盐,生抽,蚝油,鸡精,翻炒。

7.再加入适量的水,翻炒均匀,翻炒均匀。

8.出锅装盘。