1.将瘦肉切成大概1公分厚的薄片,在肉片中加入盐,胡椒粉,料酒抓拌均匀,腌制5分钟。
2.青椒,红椒,甜椒洗净,切成三角形,入油锅中,炒至肉片卷曲,待肉片变色,关火,捞出备用。
3.将锅烧热,放入油,放入姜丝,爆香,然后倒入肉片翻炒,炒至肉片变色,再放入甜椒继续翻炒。
4.加入生抽,翻炒均匀,然后加入蚝油,加入少许的盐,翻炒均匀,待肉片熟透,放入鸡精,即可出锅。
好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的快来学习甜椒炒肉这道菜的做法扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。