快来学凉拌新鲜海蜇的做法,清爽开胃又健康!新鲜的海蜇非常的好吃,那么要如何做才好吃呢?
1.新鲜海蜇,要准备好。
2.准备好花椒、大料、干辣椒、香叶、茴香、桂皮、生姜。
3.准备好蒜苗、青红椒、花椒、香菜、葱。
4.把干辣椒、葱、姜、蒜切好备用。
5.新鲜海蜇去掉肠泥,切成小块,锅中加入适量油,烧至7成热,放入海蜇,炸至微黄,捞出备用。
6.锅中留少许油,放入花椒、大料、干辣椒、葱、姜、蒜煸香,加入适量清水,加入盐、鸡精、醋、白糖、酱油,烧开后倒入炸好的海蜇,用筷子划散。
7.用筷子拌匀即可。