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意粉怎么做?学会这些技巧,做出香气四溢的自制意粉!
1、将意粉用开水烫一下,在凉的时候用凉水搅拌一下。用冷水浸泡,如果水温太低,会直接影响意粉的香味。
2、准备好恰当的容器,底部铺上保鲜膜。
3、将做好的意粉倒入容器中。
4、盖上保鲜膜。
5、盖上盖子,把容器放在温暖的地方发酵一个小时左右。
6、将发酵好的意粉放入烤箱中,200度烤5分钟。
7、取出来,撒适量的糖,撒上芝麻,趁热食用。
8、意粉本身就会有咸味,所以不用放盐,喜欢甜的可以放点糖。
9、小窍门:
用开水烫一下,会让意粉的香味更加的浓郁。
