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手工家庭雪糕制作方法:简单步骤教您如何制作美味雪糕!
原料:鸡蛋4个,牛奶250克,炼乳10克,细砂糖50克,炼乳10克,低筋面粉250克,植物油150克。
做法:
1、将鸡蛋打入无油无水的盆中,放入牛奶,炼乳,细砂糖,植物油,拌匀,然后放入冰箱冷藏4小时以上。
2、将冷藏好的蛋液倒入蛋挞皮中,用刮刀抹平,再放入冰箱冷冻6小时以上。
3、将冷冻好的蛋挞皮从冰箱取出,在蛋挞模具上涂上少许油,再把蛋挞皮,倒入烤盘,用保鲜膜封住,放入烤箱,180度,15分钟。
4、拿出后,蛋挞液的色调变成浅黄色,然后倒入杯中,加入炼乳,将之前制好的蛋挞水倒入杯中。
5、再放入烤箱,180度,10分钟。
