手抓饼蛋黄酥：传统美味与创新融合的完美搭配！

手抓饼蛋黄酥:传统美味与创新融合的完美搭配!用料:鸡蛋2个、面粉300克、黄油、蔓越莓干、牛奶、白砂糖、酵母粉。做法:

1、黄油室温软化后,放入面粉,酵母粉,牛奶,鸡蛋,白砂糖搅拌均匀,搅拌成面团。

2、把面团放入保鲜袋里,放温暖处发酵。

3、将蔓越莓干切成小丁,放入烤盘,表面均匀地铺上黄油,进行擀面。

4、将面皮按扁后,用手拿住饼干,然后放在烤盘上。

5、在饼干表面刷上一层蛋液。

6、然后撒上一层蔓越莓干。

7、在饼干表面撒一层蔓越莓干。

8、用叉子在饼干表面扎上小孔,放入烤箱,烤箱温度180度,烤25分钟。

9、烤好后脱模冷却,切片食用。