掌握条子肉的制作技巧，尝试这款美味的条子肉做法！

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主料:

猪肉200克

辅料:

香菇10克

土豆(黄皮)100克

葱姜末适量

八角适量

料酒适量

老抽适量

糖适量

生抽适量

盐适量

鸡精适量

步骤:

1.猪肉切片,放入碗中,加入料酒,盐,生抽,老抽,糖,鸡精,搅拌均匀,腌10分钟。

2.土豆去皮切条,放入清水中浸泡备用。

3.葱姜切好备用。

4.锅里放油,油热后,放入肉片炒熟。

5.然后再放入葱姜末炒香。

6.最后放入土豆条,加适量的水,没过土豆条,加入适量的盐,盖上锅盖,大火烧开,改小火炖至土豆软烂。

7.大火收汁,起锅装盘。