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掌握绝妙的炒菜技巧,教你做出美味无比的空心菜炒牛肉!
食材:牛肉、空心菜、生姜、酱油、醋、料酒、盐、白糖。
做法:
1、牛肉洗净,切成小块,用盐、料酒、酱油、生姜、生抽、醋、料酒腌制。
2、空心菜洗净,切成小段,再切成小段,用生姜、盐、料酒腌制。
3、热锅凉油,先把牛肉滑炒,加入生姜片,炒熟。
4、加入空心菜段,加入酱油,适量的盐,炒熟即可。
空心菜炒牛肉的做法简单,做法简单,吃起来爽口,营养丰富,而且空心菜的药用价值比较高,它含有大量的微量元素,有一定的抗癌和增强身体免疫力的作用,空心菜可以清炒,也可凉拌,也可做饺子馅,还可以做牛肉饺子馅,也可做空心菜炒牛肉。
