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掌握这些技巧,教你如何调制最美味的豆角饺子馅。
材料:猪肉馅、生抽、香油、白糖、葱、姜、鸡蛋、淀粉、鸡蛋、料酒、香油
做法:
1、猪肉馅加入适量生抽、葱姜末,拌匀后腌制30分钟。
2、鸡蛋打入碗中,加入淀粉、香油搅拌均匀。
3、将腌好的肉馅放入肉馅中,顺着同一个方向搅拌上劲儿。
4、加入少许料酒、少许白糖、葱姜末搅拌均匀。
5、加入适量生抽搅拌均匀。
6、最后加入适量香油搅拌均匀。
7、加入适量盐搅拌均匀即可。
8、将饺子馅放在蒸笼上,放入蒸锅中。
9、大火蒸10分钟左右即可。
10、饺子蒸好后,加入适量香油、葱花、蒜末搅拌均匀即可。
