掌握这些窍门，教你轻松炖出美味又简单的黑鱼

掌握这些窍门,教你轻松炖出美味又简单的黑鱼。炖黑鱼的做法有很多种,而且炖黑鱼还可以有不一样的做法,那么黑鱼怎么炖才好吃呢?

1. 第一步,黑鱼宰杀干净,洗去鱼头,从中间一分为二,再切成片。

2. 生姜切丝,小葱切段。

3. 锅内倒油烧热,放入姜片,煸出香味。

4. 放入黑鱼片,大火爆炒。

5. 放入适量料酒,生抽,少许盐。

6. 再放入适量生粉。

7. 倒入适量清水。

8. 大火炖20分钟。

9. 再放入小葱段。

10. 炖至汤汁浓稠,即可出锅。

11. 吃前撒点鸡精即可。