探寻龙井茶的最佳泡法:如何才可以泡出非常好的龙井茶?答案就是泡茶。
泡茶的水温应在80°C左右,且要在冲泡过程中,一直保持水的温度在60°C以上,茶叶中的茶多酚能最大程度地释放出来,以利于茶汤的泡出。冲泡龙井茶的水温要在80°C左右,且要在水的温度在60°C左右,这样冲泡出来的龙井茶茶香更佳。
此外,要选择透明的玻璃杯,因为这种杯子是可以在最短时间内冲泡出茶香的。要用85°C的开水冲泡,且必须保持水温在90°C以上。这样才可以让茶叶的香气更加好地进入茶汤中。
另外,还需要用玻璃茶具,因为玻璃茶具可以用于冲泡龙井茶,不容易损伤茶叶。
需留意的是,龙井茶的品质应是一致的,茶汤色浅黄,香气清雅。