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探秘三两螃蟹蒸煮时的最佳时长,享受鲜美美味!
1、最早的螃蟹是将活蟹屠宰,回来后需摊凉,否则肉质很差。蒸螃蟹时最好是趁热蒸,这样螃蟹的肉质就会比较紧实。
2、清蒸的时候,先将螃蟹放到蒸屉上,然后再用大火蒸15分钟左右即可。
3、为了使螃蟹在蒸的过程中更加入味,蒸煮螃蟹的时候,需要用大火,这样就可以使螃蟹的热气蒸气散发出去,蟹肉也不会散掉。
螃蟹含有很丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、维生素A、B1、B2、C,钙和维生素D等营养物质。螃蟹营养价值极高,但是我们不可以贪多,贪多会导致身体健康受到影响,最好不要贪吃,以避免导致身体健康受到伤害。
