探秘乌饭麻糍的制作秘籍!轻松学会乌饭麻糍的做法!
食材准备
主料:乌饭麻糍适量、面粉适量
辅料:油适量、白糖适量、芝麻适量、黑芝麻适量
制作步骤
1、将锅烧热后倒入油,将油烧到6成热,加入面粉和芝麻,不停地搅拌,直到面粉变得和油差不多。
2、加入适量的白糖,然后将油和面粉搅拌均匀,再加入适量的水,使水和面充分结合。
3、将面团揉搓成长条,切成大小相等的剂子,再将剂子搓成小圆球,然后再用擀面杖擀成薄片,然后放入锅中,小火慢炸。
4、炸至表面金黄,就可以捞出,将油温降下来,放入炸好的乌饭麻糍,反复翻动,使它冷却。
5、放入冰箱冷藏保存,一天之后就可以吃了。