探秘冰糖葫芦：糖的独门熬制技巧，让你品尝脆爽口感！

探秘冰糖葫芦:糖的独门熬制技巧,让你品尝脆爽口感!

步骤1:先将冰糖砸碎,然后放进锅里,再放入生姜、孜然等香料。

步骤2:再倒入热水,等水开了以后,转成小火熬制,熬制大概20分钟左右。

步骤3:把底部呈棕色的冰糖,用铲子铲到锅底,倒入米酒,等酒化了以后,再加入冰糖。

步骤4:熬制的过程中,留意要用勺子不停的搅拌,以防粘锅,熬制大概20分钟左右。

步骤5:将熬制好的冰糖放到玻璃瓶中,再倒入热水,搅拌均匀。

步骤6:密封好以后,放入冰箱中冷藏。

步骤7:大概一个小时左右,就可以吃了。