探秘毛樱桃酒的酿制方法:美味自酿秘籍揭秘!
毛樱桃:
(l)要选颗粒饱满、圆润饱满的新鲜毛樱桃。
(2)要选色泽鲜艳、圆润饱满、光滑无毛、饱满不蔫的果实。
(3)要选果实柔软、均匀、无梗的新鲜果实。
(4)要选用成熟度适中、籽少、味甜、汁浓、香味浓的果实。
(5)要挑选大而饱满的果实。
(6)要选口感较好、果实饱满、汁多、果汁多的果实。
(7)要挑选品质较好、果蒂紧挺、无病虫害、籽少的果实。
(8)要选表面光亮、大小适中、颜色鲜明、有光泽的果实。
(9)要选择香味浓郁、汁多、味甜、汁浓的果实。