探秘福建佛跳墙的做法，尽享传统佳肴的独特魅力！

探秘福建佛跳墙的做法,尽享传统佳肴的独特魅力!福建佛跳墙是福建人的传统美食,是福建饮食文化的一个重要组成部分,可在家里用自己亲手制作,也可在平时看电影时,可在外面吃一些佛跳墙,这样的吃法亦是比较好吃的。

一、闽佛跳墙的做法

1.福建佛跳墙取材,红尖椒去蒂洗净,姜蒜切碎末,准备好两汤匙糖,酱油,三汤匙醋,适量盐。

2.锅里放入适量的水,加入少许的油,水开后加入红尖椒和姜蒜,倒入红尖椒,待水再次烧开后,加入适量的盐,大火煮开,然后转小火煮20分钟左右,熄火后将锅里的红尖椒,姜蒜倒入碗中,倒入烧热的油,稍微的加温,然后将锅里的油稍微的加温,这样会使红尖椒表面发黑,油热了后,把油倒入碗中,拌匀,就可以食用了。