探秘绝妙无骨鸡爪制作方法，教你如何巧妙处理！

探秘绝妙无骨鸡爪制作方法,教你如何巧妙处理!

1.要准备好食材。在超市里买到鸡爪的时候,把买来的鸡爪洗净,放在水里,加入少许的盐,把鸡爪浸泡15分钟,然后用厨房纸把鸡爪的血水吸掉,就可轻松地处理鸡爪了。

2.把浸泡好的鸡爪放到厨房纸上,把锅子烧热,然后把油烧热,把鸡爪倒进去炸,把鸡爪炸至金黄就可以捞出来。

3.将鸡爪捞出来后,在锅里放油,把花椒炸出香味,然后再把姜蒜爆炒,然后再把干辣椒放入锅里爆炒,再把生抽、蚝油、酱油、盐、糖、料酒等倒进去,然后再倒入鸡爪翻炒,最后放入鸡精就可以了。