探秘美味鳐鱼：快速掌握最佳鳐鱼做法的秘诀！

探秘美味鱼:快速掌握最佳鱼做法的秘诀!想要做好一道美食,那么就要学会下列这道菜的技巧!

一、首先把油锅烧热,将油锅烧热,下入蒜末爆香,然后将剁椒放入锅中炒香,最后将剁椒放入锅中炒香。然后再放入盐、糖、醋、酱油、料酒、蚝油等调料,煸炒均匀后再将汁收浓。

二、煸炒出来的汁,颜色红亮,口感鲜美。

三、煸炒的时候要留意控制火候,小火慢炒,不要煸炒糊,那样会直接影响汁的色泽。

四、汁煸炒出来后,需要用铲子把汁抹上,以避免粘锅。

五、最后,将已经煎好的汁淋在鱼身上,再淋上热油,这样汁就会出来了。