探秘花椒粉：到底是生磨还是炒熟了磨，哪种更好？

探秘花椒粉:到底是生磨还是炒熟了磨,哪种更加好?我给人们说下。

如果不清楚你就往下看吧,没有都用,要知道什么是熟的,为什么说生磨、炒熟了磨就是熟的。

1、使用最广泛的有新鲜花椒、熟的干花椒、炒熟的干花椒、生磨粉、生磨。

2、不管用哪一种加工方式,炒熟的干花椒和生磨的干花椒都可以更加好地达到药用效果。但是,它们的用法和用量也许会不一样,比方说生磨粉和熟磨粉可以炒熟,而熟磨粉则需要使用很强的刀。

3、需留意的是,在炒熟之前最好先用食用油将花椒炒热,然后再炒熟。否则,你也许会出现花椒过敏症状。