探秘蒸鱼豉油的正宗配方，让你的鱼菜更加美味！

探秘蒸鱼豉油的正宗配方,让你的鱼菜更加美味!相信在做菜时,大多数人都会为了享受这种美味而加入豉油,这样做出的菜就会更加美味。下面小编就来教大家蒸鱼豉油的正宗配方,赶紧来学学吧!

主料:草鱼

辅料:酱油、生抽、料酒、辣椒粉、蒜、剁椒

步骤:

1.将鱼清洗干净,用料酒、盐、生抽、姜丝、剁椒腌制半小时。

2.将青椒清洗干净后切块,待用。

3.将腌制好的鱼放在蒸锅里,大火蒸10分钟。

4.把蒸鱼的油倒出来,留少许底油,倒入蒜末和辣椒粉,加少许生抽和少许水烧开后淋在鱼身上,撒上少许葱花,就可以开吃了。

小贴士:

鱼需要新鲜的,这样蒸出来的鱼味道会更加好。