探秘锅包肉的炸制技巧：打造酥脆口感的秘密揭密！

探秘锅包肉的炸制技巧:打造酥脆口感的秘密揭密!

第一步:首先把肉切成片,这样就可以使得肉片更加入味。肉片需要的不是太厚,而是薄一点。

第二步:在锅中加入油,然后把切好的肉片下入油锅中。

第三步:等到油温上来之后,再把肉片下入油锅中。

第四步:直到炸制金黄色的时候,把肉片翻面。

第五步:最后,加入适量的水,让肉片和肉片都可以被水煮熟。

第六步:在碗中加入盐,鸡精,糖,酱油,料酒,淀粉,搅拌均匀,再加入生抽,鸡精,葱姜末搅拌均匀。

第七步:最后,把调制好的肉片装盘,可以吃了。